-
Kínai szárított piros chili zúzott paprika pehely
A zúzott piros chili vagy pirospaprika pehely olyan fűszer vagy fűszer, amely szárított és zúzott (az őrölt) piros chilipaprikából áll.Ezt az ízesítőt leggyakrabban cayenne típusú paprikából állítják elő, bár a kereskedelmi termelők többféle fajtát is használhatnak, általában a 30 000–50 000 Scoville egységnyi tartományon belül.Gyakran magas a magvak aránya, amelyekről tévesen úgy gondolják, hogy a legtöbb hőt tartalmazzák.A zúzott pirospaprikát az élelmiszergyártók pácolt keverékekhez, levesekhez, spagettiszószokhoz, pizzaszószokhoz, levesekhez és kolbászokhoz használják.
A paprikapehelyünk a szárított és őrölt pirospaprika prémium keveréke, amely fűszeres lendületet és élénk színt kölcsönöz ételeinek.Alkalmazás: A paprikapehely tökéletes húsok, sült krumpli, levesek, pörköltek és egyebek fűszerezésére.Fűszeres pácok, mártások, szószok készítésére is használható
